Mi a személyes táplálkozási és wellness filozófiád?

De ha tíz másodpercet veszek egy körte vágására egy almavágóval, és beállítom a szeleteket a gyerekeim mellett, akkor voilà: A tányér tartalma varázslatosan eltűnik. A gyerekek a gyümölcsöket és zöldségeket felfalják anélkül, hogy észrevennék, csak azért, mert ott vannak. Nem csak ezt, hanem egy idő után is megszokják őket. Rájönnek, hogy ezek a körte valóban finom. És időnként, ki tudja? Még azt is láthatjuk, hogy megragadják az egyiket a gyümölcs tálból vagy a hűtőszekrényből. Amikor a gyerekek (mind nagy, mind kicsi) panaszkodnak, hogy éhesek, ne engedd, hogy készítsenek egy bátort a kamra számára. Mondja el nekik, hogy meg tudnak enni az asztalon lévő zöldségeket, de ennyi. Légy következetes. Vagy a zöldségek vagy a semmi. Meghozzák a választást, tehát ez nem hatalmi küzdelem. Úgy döntenek, hogy megeszik a zöldségüket. Ez egy lehetőség arra, hogy új ételeket is kipróbálhassunk. Az emberek sokkal nagyobb valószínűséggel próbálnak új dolgokat, amikor éhségükben vannak, és amikor nem érzik magukat, hogy kénytelenek enni őket. Ez jó szabály a felnőttek számára is. Vásárolhatunk már vágott zöldségeket, vagy olyan zöldségeket, amelyeknek nincs szükségük sok vágásra. Cukorpacka borsó, baba sárgarépa és szőlő paradicsom öntsön jobbra a tányérra. Az uborka és a piros paprika gyors és egyszerűen vágható. Bármit is választunk, azt javaslom, hogy egynél több típusú zöldség legyen odakint, hogy az emberek több választási és több expozícióval rendelkezzenek. A hummus vagy a saláta öltözködés eleinte jó lehet a bátorításhoz, de az idő múlásával, és a zöldségek fogyasztása szokássá válik, teljesen kihagyhatjuk az öltözködést, és a zöldségeket továbbra is megeszik. Mint korábban említettük, ez egy nagyszerű esély arra, hogy új zöldségeket vezessen be anélkül, hogy valaki megpróbálta enni őket. Rendszeresen adjon hozzá egy ismeretlen zöldséget a keverékhez anélkül, hogy megemlítené. Meglepő lehet, hogy mit fogyasztanak. A zöldségek kiszolgálása a fő étkezési ételek előtt óriási különbséget okozhat a család zöldségbevitelében. Ha először étkezéskor kiszolgálják a zöldségeket, akkor az emberek többet fognak enni. Miért? Mert éhesebbek az étkezés elején, mint a végén. Ne tegyen semmit az asztalra, hogy versenyezzen a zöldséggel. A saláta vagy a brokkolinak először és egyedül kell mennie. Adja hozzá a többi ételt csak akkor, ha a zöldség eltűnt.

dió – Szeretem a ropogást, a fehérjét és az egészséges zsírokat az elégedettség érdekében. Szeretem a salátát és a pörkölt zöldségeket szenvedélyesen. Imádom a hummust gránátalma magokkal.

Használjon avokádót és egy kis fehér balzsamos ecetet a majo helyett a tojás salátában. A kesudiók nagyszerű öltözködést készíthetnek a krémes kötszerek cseréjéhez. Adjon hozzá egy kumbo tengeri moszatlemez egy részét a vízhez, majd dobja el reggel, hogy megszabaduljon a gázproblémától, amely általában kéz a kézbe kerül. Ez működik! nem lesz publikálva. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom. Az új határ: Regeneratív Mezőgazdasági Pumpeach Pumpkin Spice Super Smoothie

Nagyon örülök, hogy Judith Scharman Draughon, MS, Rdn, Ld a héten a növényi csevegésemen! Több mint 30 éve dietetikusként, aki mélyen törődik az étel ízlésével, Judith “Judes” Scharman Draughon a legújabb tudományos táplálkozási információkat egy dióhéjban nyújtja, és konkrét, egyszerű és ízletes megoldásokat mutat, amelyek segítenek az elfoglalt embereknek és családtagjaiknak egészségesebben. Műhelye, szemináriumain és beszédi elkötelezettségén keresztül sokat felhatalmaz. Judith a Lean Body, a Smart Life: 12-fix terv a karcsúbb, egészségesebb, boldogabb életre, valamint a táplálkozási és egészséges főzés korábbi oktatójára a Loretta Paganini Nemzetközi Kulináris Művészeti és Tudományos Intézetének szerzője. Ha többet szeretne megtudni Judes legújabb könyvéről, a táplálkozási filozófiáról és a kedvenc főzési technikákról.

Érdekeltem a táplálkozást a junior magas pálya napjaim óta, amikor rájöttem, hogy mit ettem, segített nekem jobban teljesíteni. Amikor egyetemre jártam, a rendelkezésre álló legnagyobb kihívást jelentő táplálkozási fokozatot választottam. Az orvosi diétás szakonomban, amely lehetővé tette számomra, hogy regisztrált dietetikussá váljak. Folytattam, hogy megszereztem az egészségügyi oktatás tudományáit, és klinikai járóbeteg -dietetikusként dolgoztam Connecticutban. Sok kaland mind személyesen, mind szakmailag követte, de huszonöt évvel később elindítottam egy magángyakorlatot, ahol az időm nagy részét wellness beszélgetéssel és a vezérigazgatók egészséges étkezésében töltöttem, miközben zsonglőrködtem az őrült ütemtervüket. Inspiráció a könyved mögött?

Annyi táplálkozási információval és oly sok választással, az embereknek nehéz tudni, hogy mely változásokat hajtják végre, amelyek a legnagyobb hatással vannak egészségükre és súlyukra. Különböző ügyfelekkel dolgoztam, és Cleveland különböző vállalatainak alkalmazottainak mutattam be. Tudtam, hogy van egy korlátja annak, hogy mekkora energiát tesznek bele, és mekkora figyelmet fordítanak nekem. Következésképpen sok időt és energiát töltöttem az emberek által végrehajtott legfontosabb, leghatékonyabb változások kutatásával. Segíteni akartam az embereknek, hogy jobban érezzék magukat, mivel élvezték az ízletes ételeket.

kicsi nagy; a kevesebb több. A kis dolgok, amelyeket minden nap csinálunk, hozzáadják az egészségről szóló nagy képünket az idő múlásával. Ahelyett, hogy minden vagy semmi gondolkodásmódja lenne, akkor előnyös lehet, ha kevesebb testmozgást végez, és kevesebb élelmiszer-korlátozással rendelkezik, de a legtöbb alkalommal, nem pedig „minden be” vagy „minden kívül”. A fenntartható szokások a játék neve, de arra törekszenek, hogy legtöbbször megtegyék őket, nem feltétlenül az idő 100% -át. D A forgatókönyvek, hogy megfeleljenek az ütemtervnek, az elmém és a motivációmat. Szinte mindig arra késztetem magam, hogy futjak a blokk körül, de lehet, hogy nehéz minden nap öt mérföldet futtatni. Az ironikus dolog az, hogy ha egyszer fut a blokk körül, nagyobb valószínűséggel megy egy kicsit. Az idő múlásával nagyon könnyű lesz a blokk körül futni, és a terv egy darabvá válik egy süteményré. Lehet, hogy nem fut el öt mérföldet olyan gyakran, de a hosszabb távolságokat gyakrabban fut. Ha ez fenntartható, akkor valószínűbb, hogy az idő nagy részét, az egész életedben. Ironikus módon, csak a D terv elvégzése bármi nagy részben segít más egészséges döntések meghozatalában.

Ez őrült, de igaz. A kis dolgok segítenek abban, hogy nagy előrelépést érjünk el, és kevesebb hosszú távon is többet!

Az emberek nem veszik észre, hogy mennyire jobban érezhetik, mennyire finom lehet, és hogyan lehet az egészséges ételeket gyorsan elkészíteni. Végül mindannyiunknak szükségünk van néhány egészséges étkezési ötletre az arzenálunkban, tehát amikor fáradtak vagyunk és rohanunk, előállíthatunk valami tápláló és egészséges dolgot. Annak érdekében, hogy az emberek megtalálják az utat az egészséges, finom életmódhoz?

elveszíti az összes vagy semmi mentalitást, tehát nem kell éreznie magát, hogy kudarcot vall, ha nem ragaszkodik hozzá az idő 100% -ában. A változások nagy részében jelentősen megváltoztathatják az egészségét. A változásoknak nem kell a hatékonyság 100% -ának kell lennie, ám valahogy úgy érezzük, hogy amikor nem az idő 100% -át csináljuk, akkor ez kudarcba kerül. Hagyja abba az étkezést, ha egy kicsit tele van, így később élvezheti a többi ételét, amikor éhesebb vagy. A figyelmes étkezés segít lassabban enni, jobban élvezni az ételt, és időt hagy számunkra a teljesség szintjének azonosítására. Rágja az ételt, amíg folyékony nem lesz, ahelyett, hogy néhányszor rágott, és nyelne. A legtöbb ember nem rágja az ételeit egészen, mielőtt lecsúszik a torkukon. Vegye figyelembe, ha a következő étkezéskor alaposan rágja az ételt ezeket kipróbálhatnád. Egészséges.

Amikor más dolgok elvégzése közben ételt eszünk, akkor jobban lenyelünk, mint amennyire csak az étkezésre koncentrálnánk. Ez ellenünk működik, ha burgonya chipsre vagy más gyorsételre snacketünk. Ha zöldségeket eszünk, ez valójában a mi javunkra is szolgálhat. Ez különösen igaz, ha a gyorsétel nem látható és nem érhető el. Meg tudjuk csinálni ezt magunkért. Töltsön el egy -két percet egy olyan zöldség feldarabolásával, amelyre általában nem fogsz snack. Ezután tegye mellette, miközben böngészi az internetet. Ez a zöldség eltűnik. Varázslat.

A trükk más emberek számára is működik. Csak állítson be egy tányér kivágott gyümölcsöt és zöldséget közelében, miközben más dolgokat csinálnak. Csak arra az esetre, ha éhesek lesznek. Ismét ezek a gyümölcsök és zöldségek varázslatosan eltűnnek. De ha tíz másodpercet veszek egy körte vágására egy almavágóval, és beállítom a szeleteket a gyerekeim mellett, akkor voilà: A tányér tartalma varázslatosan eltűnik. A gyerekek a gyümölcsöket és zöldségeket felfalják anélkül, hogy észrevennék, csak azért, mert ott vannak. Nem csak ezt, hanem egy idő után is megszokják őket. Rájönnek, hogy ezek a körte valóban finom. És időnként, ki tudja? Még azt is láthatjuk, hogy megragadják az egyiket a gyümölcs tálból vagy a hűtőszekrényből. Amikor a gyerekek (mind nagy, mind kicsi) panaszkodnak, hogy éhesek, ne engedd, hogy készítsenek egy bátort a kamra számára. Mondja el nekik, hogy meg tudnak enni az asztalon lévő zöldségeket, de ennyi. Légy következetes. Vagy a zöldségek vagy a semmi. Meghozzák a választást, tehát ez nem hatalmi küzdelem. Úgy döntenek, hogy megeszik a zöldségüket. Ez egy lehetőség arra, hogy új ételeket is kipróbálhassunk. Az emberek sokkal nagyobb valószínűséggel próbálnak új dolgokat, amikor éhségükben vannak, és amikor nem érzik magukat, hogy kénytelenek enni őket. Ez jó szabály a felnőttek számára is. Vásárolhatunk már vágott zöldségeket, vagy olyan zöldségeket, amelyeknek nincs szükségük sok vágásra. Cukorpacka borsó, baba sárgarépa és szőlő paradicsom öntsön jobbra a tányérra. Az uborka és a piros paprika gyors és egyszerűen vágható. Bármit is választunk, azt javaslom, hogy egynél több típusú zöldség legyen odakint, hogy az emberek több választási és több expozícióval rendelkezzenek. A hummus vagy a saláta öltözködés eleinte jó lehet a bátorításhoz, de az idő múlásával, és a zöldségek fogyasztása szokássá válik, teljesen kihagyhatjuk az öltözködést, és a zöldségeket továbbra is megeszik. Mint korábban említettük, ez egy nagyszerű esély arra, hogy új zöldségeket vezessen be anélkül, hogy valaki megpróbálta enni őket. Rendszeresen adjon hozzá egy ismeretlen zöldséget a keverékhez anélkül, hogy megemlítené. Meglepő lehet, hogy mit fogyasztanak. A zöldségek kiszolgálása a fő étkezési ételek előtt óriási különbséget okozhat a család zöldségbevitelében. Ha először étkezéskor kiszolgálják a zöldségeket, akkor az emberek többet fognak enni. Miért? Mert éhesebbek az étkezés elején, mint a végén. Ne tegyen semmit az asztalra, hogy versenyezzen a zöldséggel. A saláta vagy a brokkolinak először és egyedül kell mennie. Adja hozzá a többi ételt csak akkor, ha a zöldség eltűnt.

dió – Szeretem a ropogást, a fehérjét és az egészséges zsírokat az elégedettség érdekében. Szeretem a salátát és a pörkölt zöldségeket szenvedélyesen. Imádom a hummust gránátalma magokkal.

Használjon avokádót és egy kis fehér balzsamos ecetet a majo helyett a tojás salátában. A kesudiók nagyszerű öltözködést készíthetnek a krémes kötszerek cseréjéhez. Adjon hozzá egy kumbo tengeri moszatlemez egy részét a vízhez, majd dobja el reggel, hogy megszabaduljon a gázproblémától, amely általában kéz a kézbe kerül. Ez működik! nem lesz publikálva. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e-mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Kávé: egy növényi alapú ital előnyeivel

sharon Palmer

2016. július 21 -én jelent meg

Frissítve 2020. október 13 -án

· Recept

Egyszerű formában történő fogyasztáskor, ahogyan kortyolták őket Az emberek évszázadok óta a kávé hidratálhatják a testét, és hozzáadott bónuszt kínálnak a növényi alapú egészségvédelemben. A kávé, a stimuláló ital, amelyet az egészségügyi szakértők egyszer ráncolnak, kezdi élvezni néhány előnyt, mivel egyre növekvő kutatás bizonyítja annak lehetséges egészségügyi előnyeit. Goatherd, aki észrevette, hogy kecskéje nagy hangulatossá válik, miután egy adott bogyót eszik egy fáról, amely az etióp hegyvidéken nőtt. Nem sokkal ezután a helyiek rájöttek, hogy ezekből a bogyókból készített főzés segített számukra figyelmeztetni. A tizenötödik századi kávé – a Coffea nemzetségtől, amely több mint 6000 különféle fajt tartalmaz – aktívan termesztették és kereskedtek az Arab -félszigeten belül, gyorsan telepítve magát a társadalmi hagyományok fontos jellemzőjeként. Még akkor is, ha ez az energiájú ital volt az, hogy az embereket otthonokba és kávéházakba vonzza, megosszák a gondolkodást provokáló beszélgetést, a zenét és az irodalmat egy gazdag, gőzölgő csésze felett. Ahogy a kávé Európába utazott, hasonló fogadást kapott, és különleges helyet talált a közéletben és a diskurzusban. Az utazók, kereskedők és misszionáriusok által az ültetvényekben termeszthető kávémagokat a világ minden tájáról szállították, megerősítve a kávé helyét a világ egyik legkedveltebb italának. Mert azt gondolták, hogy túl „izgalmas” a jó szív és a gyomor -bél egészség szempontjából. Azóta több száz leginkább pozitív egészségügyi tanulmányt publikáltak, amelyek megvizsgálják a kávé lehetséges előnyeit a különféle egészségi állapotok szempontjából. Ezen előnyök némelyike a kávébab magas antioxidáns státusának köszönhető: a tudósok több mint 1000 illékony vegyületet azonosítottak a kávébabban, amelyeknek úgy tűnik, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Valójában a kutatás szerint a kávé az amerikai étrend egyik vezető antioxidáns forrása.